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1.将鱼洗净去头,从中间一分为二,放入油锅炸至金黄色。
2.然后把豆腐切成一厘米厚,换成三角形,放在油锅里炸成豆腐泡,五花肉烧开水后切成条状,用宽粉洗净。
3.高压锅放一两油,同时放5个大料,20个花椒,炒糊捞出。
4.加入一勺白糖翻炒至酱色。炒洋葱、姜、蒜和红辣椒调味。加热适量的水,然后加入料酒、醋、酱油和盐。
5.把所有原料放进去,汤到下一厘米原料,盖上锅盖,大火煮开,小火焖5分钟后出锅。
获赞:871 | 收藏:11 | 发布时间:2024-05-16 21:53:26
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