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1.大白菜汤：猪肉一两块，洗净剁成粉，加一茶匙酱油，用半茶匙油腌制(时间不限)。将一斤大白菜洗净，切成自己喜欢的形状。三两个蒜头，碾碎；三两片姜。在热锅里炒大蒜和姜片。将猪肉末翻炒至变色。这时候加入大白菜翻炒。翻炒两分钟，往面条里加水。加入两茶匙鸡粉，大火收汁。根据个人口味加入盐和其他调味料(个人口味)，如果你喜欢焦赞，可以和焦赞一起烹饪。
2.菠菜汤：菠菜洗净备用，皮蛋、蒜瓣切成小方块备用，锅里放油点燃。油热后放入蒜瓣翻炒至香，捞起蒜瓣备用。
将菠菜倒入刚刚用大蒜炒过的油中，翻炒。菠菜变嫩后，就可以装盘食用了。然后往锅里倒一点骨头汤，把皮蛋丁和蒜瓣倒入汤里煮一会儿。
把菠菜上煮好的汤倒在盘子里就行了。
获赞：925 | 收藏：36 | 发布时间：2024-04-28 06:18:50
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