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大家好，近很多小伙伴在关注维生素b12怎么补充，以下是(www.liyan0123)小编整理的与维生素b12怎么补充相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
动物内脏、肉类、蛋类是维生素B12的丰富来源。豆制品经发酵会产生一部分维生素B12。**肠道细菌也可以合成一部分。 所以缺乏这类维生素的，平时可以多吃些瘦肉、鸡蛋、豆制品等。
扩展资料：
瘦肉含有无机盐、铁、磷、钾、钠等较多。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素b1，b2、b6、b12和铁、钙、钾等**所需要的矿物质。
黄豆含有维生素A、D、E、维生素b1、b2、b6、b12及钙、磷、铁等矿物质。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种**不能合成而又必需的氨基酸。
参考资料：维生素b12-百度百科
维生素缺乏或者过多所表现出来的症状可以通过望诊进行诊断，再通过对 液中维生素的含量多少从而了解维生素缺乏或过多的情况。怎么补充维生素B12？
怎么补充维生素B12
维生素B12又叫钴胺素，自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的惟一的一种维生素。
维生素B12只存在於动物性的食物中，以肝脏，肉为主，乳制品中亦含少量。肠道中细菌也可合成少量的B12，我们要吸收维生素B12时，需要胃部分泌内在因子与之结合，才能被肠道吸收，利用牛肝、牛肾、猪肝、猪肾、猪心、牛肉、青鱼、虾、鸡蛋、龙虾、比目鱼、蟹类、臭豆腐、豆豉、黄酱、酱油。
富含维生素B食物有哪些
1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。含维生素B多的水果有： 西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。 维生素B1是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。
细数富含维生素B食物
2、维生素B2在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。粮食中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2含量很高。
3、维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。**肠道细菌也能合成维生素B6。
4、维生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有动物性食物中才含有，尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。
1、鸡蛋
鸡蛋真是营养丰富又实惠，除了蛋白质、钙、锌，还有足量的维生素B12和含量合理的维生素A、维生素B5、维生素D、维生素K、维生素E，这些维生素大概占一个鸡蛋的7%。
2、乳制品
234毫升的低脂酸奶或1杯低脂牛奶，就可以提供超过1微克的维生素B12。因此，每天喝喝乳制品，就可以补充维生素B12了。
3、强化食品
提到强化食品，大家也不会陌生，比如加碘盐、婴儿配方奶粉，通过在食物中添加必要的营养素，让**可以补充这些物质。
一些谷物、植物性饮料、豆奶等，可能就是强化产品。如果想从这些食品来补充维生素，那购买的时候需要看看营养标签，判断是不是强化食品。
4、海鲜
各类海鲜含有丰富的维生素B12，尤其是蛤蜊，含量很高。如果比较喜欢吃鱼，各种鲑鱼、虹鳟鱼、沙丁鱼也含有一些维生素B12。此外，各种螃蟹、虾、紫菜等，也是不错的选择。
5、牛肝
牛肝也含有丰富的维生素B12，还有蛋白质和铁元素，可以说是非常好的肉类食品了。不过，虽然许多肉类含有维生素B12，但由于维生素B12耐热性差，实际上吃肉能够补充的量很低。
扩展资料：
维生素b12对**的好处：
1、预防治疗心脏病 。专家经过调查发现，患有心脏病，甚至由于心脏病引起死亡的人，一般 液中半胱胺酸的含量要高于常人。而维生素B12在与维生素B11一起服用时，就可降低 液中半胱胺酸的含量。
所以，维生素B12对心脏病的预防和治疗都能起到很好的作用。心脏不适的人群应大量食用含有维生素B12的食物，或者适量补充维生素B12制剂。
2、治疗痛风。 医学人员经过大量的临床试验，发现**在食物中摄取的嘌呤体，以及体内核酸分解所制造出来的嘌呤体的增加是引发痛风的根源。而叶酸可以促进核酸的合成、减少嘌呤体，可预防 中的尿酸浓度提高，从而达到治疗痛风的效果。
而维生素B12可促使叶酸的功能顺利发挥，帮助叶酸的再利用。所以患上痛风的人除了改变不良的饮食习惯外还可以通过维生素B12与叶酸混合服用间接地达到治疗的效果。
3、促进氨基酸 维生素B12对于生长发育的婴幼儿和青少年来说是不可缺少的维生素，它能够促进氨基酸的生物合成，尤其是蛋氨酸和谷氨酸，对各种蛋白质的合成有重要作用，可以帮助**生长和发育的顺利进行。
参考资料来源：人民网-吃深色蔬菜补维生素B12不靠谱 应多吃豆类
缺维生素b12吃动物内脏比较好，动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉等，一般奶制品也含有维生素b12，例如牛奶、乳酪等，维生素b12在**中起的作用是促进红细胞的发育和成熟，促进甲基转移，能够预防恶性贫 ，以辅酶的形式存在，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
以上就是维生素b12怎么补充的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
获赞：419 | 收藏：54 | 发布时间：2024-04-28 22:34:47
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