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1.选择新鲜、湿润、小青菜。先把老叶去掉，洗干净，用手掰成小块；(尽量用手掰蔬菜，不要用刀切，这样可以减少维生素的流失，更入味。)
2.准备葱花姜末备用，三四个干辣椒切成小圈备用，小米(好是小的那种，炒青菜味道好。)泡水10分钟；
3、起油锅，好在锅里放入橄榄油，小火煸炒姜末、干辣椒、葱花，再放入小海米，小火煸炒出香味；
4.开大火，倒入青菜，快速翻炒，加入少许盐调味；
5.翻炒五秒，加入少许白胡椒粉调味，拌匀，迅速装盘。
获赞：427 | 收藏：94 | 发布时间：2024-05-11 23:11:38
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