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一、年中大蒜市场运行情况
(一)7月以来大蒜批发价格再度大幅上涨。6月份大蒜价格经过前期大幅上涨后已回落至相对低位,但7月份开始,大蒜价格又再度大幅上涨。据广州市价格监测中心调查:7月20日,江南果菜批发市场蒜头批发价格每12元/公斤,较7月1日(8元/公斤)上涨了50%。市内6个零售市场蒜头零售均价14.4元/公斤,较7月3日(13.6元/公斤)上涨了5.88%。
(二)市场购销不旺。大蒜价格再度上涨并创年内新高,无论是批发、零售商都抱怨大蒜生意难做,个别老板的档口堆满了大蒜,其中一个档口就存放了30吨江苏优质大蒜,已经存放几天了,好销的时候30吨大蒜几天就应该销完。
(三)大蒜出口量跌价扬。据青岛海关统计:今年上半年山东口岸出口大蒜及制品52.2万吨,比去年同期下降27.1%;出口金额7.3亿美元,增长1.5倍;出口均价1408美元/吨,增长2.4倍。数据说明大蒜价格太高已经影响了出口。
二、大蒜上涨原因分析
(一)大蒜减产及库存减少影响供求关系。我国大蒜主产于山东、江苏、河南三省。2007、2008年,大蒜价格连续两年丰收增产,大蒜供过于求,价格跌至每公斤3、4毛钱。价贱必伤农,蒜农亏损累累。由于缺乏权威、准确的信息引导,导致2009年大蒜种植大幅减少,以山东为例:2009年该省大蒜种植面积由1300万亩锐减到900万亩,加上持续低温造成单产下降,大蒜总产量减少30%。另外,旧蒜库存也在逐年降低,以产量占全国四分之一、出口量占全国70%以上的金乡为例,往年新蒜上市前后,旧蒜库存量在40多万吨左右,而今年只有10万吨。江南果批的老板说,目前进的大蒜都是6月份新上市的干蒜,前两年的冷藏旧蒜已拿不 *** 。
(二)种植、流通成本上升。据了解,大蒜种植程序繁琐,同时,大蒜属于劳动密集型产业,综合考虑劳动力及其他成本,目前每亩大蒜的生产成本至少2000元。流通环节的成本也持续上涨。以老板的经营成本为例:5月份从江苏运到广州的大蒜运输费250元/吨,6月已上升到450元/吨,综合流通成本0.6元/公斤,进货价是14元/公斤,批发总成本:14元/公斤+0.6元/公斤=14.6元/公斤,按照7月26日广州市场的批发价格,江苏产优质大蒜的批发价格14元/公斤,每公斤大蒜仍要亏0.6元。
(三)农民惜售和流通环节抢货推高蒜价。前两年大蒜价格大跌使蒜农严重亏损,今年产量减少、价格行情好,农民不到预期的目标价格不卖。加上6月份新蒜上市前后多路资金进入产地抢购大蒜,造成6月底7月初以来大蒜价格的节节走高。广州市场属于大蒜的销区,广州江南果批的一级批发商多从产地大蒜收购商拿货,只能被动接受产地收购商的价格,但由于广州市场目前大蒜销售不旺,价格未必能高来高去,批发商某批货出现亏损的情况也属正常。
三、后期大蒜价格走势预测
(一)年中大蒜价格已过高。7月份大蒜价格无论是全国或广州市场,均已创出年内新高,据说也是历史新高。综合考虑蒜农及流通环节的成本和合理利润,大蒜批发价格每公斤8元左右是合适的,但每公斤批发价格高达14元,已经远超大蒜生产和流通的合理利润。价格已严重偏离价值,后期大蒜价格有逐步回归价值的需要。
(二)新蒜上市增加供给。新蒜上市,会增加大蒜的供应,缓解大蒜的供需缺口,也有利于价格的下降。
(三)大蒜销售出现萎缩。价格影响供求关系。大蒜价格过高将抑制部分需求,需求的下降反过来促进价格下降。
综合上述,今年后期大蒜价格将走稳并逐步回落。(根据广东省价格监测中心提供材料整理 价格要素处)
大蒜是一种常见的调味品,也是中国的主要农产品。它种植在许多地区,如金乡大蒜,邳州大蒜,祁县大蒜,安丘大蒜等。对于种植者来说,他们一定非常关心大蒜的价格。让我们介绍一下2020年的大蒜价格,并预测2021年的大蒜价格趋势。
今天大蒜多少钱?
大蒜价格受产地、质量、品种等影响。目前,江苏省徐州市奉贤县的紫皮大蒜批发价为1.4元/公斤,山东省济宁市金乡县的金乡大蒜批发价为1.1元/公斤,云南省大理白族自治州弥渡县的紫皮大蒜批发价为1.6元/公斤,河南省开封市祁县的大蒜批发价为1.1元/公斤,江苏省徐州市邳州市的大蒜批发价为1.5元/公斤
2020年大蒜价格市场分析
1.大蒜产量很大
由于2019年大蒜市场非常好,巨大的利润 *** 了大蒜种植者的积极性,2020年大蒜种植面积将明显增加。另外,今年的气候很好,非常适合大蒜生长。因此,大蒜有一个大丰收,高产量将不可避免地影响价格。因此,预计2020年大蒜市场将会低迷。
2.疫情的影响
今年年初COVID-19的*发给各行各业,尤其是餐饮业带来了巨大的冲击。全国各地的餐馆和食堂都已关闭,因此对大蒜的需求急剧下降,大蒜市场出现了“供过于求”的现象,导致大蒜价格下跌。
3.大蒜出口受阻
世界上多达80%的大蒜是由中国供应的,每年都有大量高品质的大蒜出口到国外。由于COVID-19疫情的影响和严峻的国际形势,今年大蒜出口受到前所未有的阻碍。考虑到各种因素,今年大蒜价格目前不太可能反弹,只会继续下跌。
2021年大蒜价格预测
然而,根据目前的情况,大蒜的价格仍有上涨的空间。主要原因是2019年大蒜产量较低,2020年难以立即恢复,出口量不断增加,对国内市场价格影响较大。因此,有专家指出,目前大蒜的价格是5元4-1公斤,但春节前后可能会涨到6元1公斤,因此预计2021年大蒜价格仍将上涨。
目前,国内鲜蒜已逐步上市,市场价格基本稳定在1.2元左右。当然,这是新鲜的大蒜,如果参照这样的大蒜价格将其转化成干大蒜,它看起来只有1.7。根据前几年的大蒜市场,事实上,这样的大蒜市场不是很好,但这样的大蒜价格是可以的,大蒜农民不会亏钱。
截止2020年4月份,大蒜的价格在10元左右。
大蒜中含有糖类、脂类、维生素和矿物质,除此之外大蒜还含有三十余种含硫化合物。我们所熟悉的大蒜素,就是由大蒜中的蒜氨酸分解合成的。新鲜的大蒜不含大蒜素,只有当大蒜被切开或粉碎后,才会形成大蒜素。
大蒜不仅具有降低血脂的功效,还能抑制细菌、真菌、病*以及寄生虫等病原微生物的生长繁殖;抑制肿瘤细胞生长和增殖,经常食用大蒜可以降低胃癌、食管癌、结肠癌、前列腺癌、宫颈癌和乳腺癌等的风险。
大蒜是菜肴中必不可少的食材,可以直接与其他食物一起热炒或凉拌。比如:蒜香排骨、大蒜鲶鱼、蒜炒腊肉、蒜蓉扇贝等。
扩展资料
注意事项:
1、大蒜虽然有特别多的功效,要关注上面提到的一些禁忌,并且不能够多吃,吃伤了可就不好。
2、新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存,放入以后把容器放在阴凉通风的地方,这样能减少阳光和热气对大蒜的影响,可以更大程度上的保持大蒜的新鲜。
参考资料来源:人民健康网-大蒜一生都是宝
由于疫情的原因,市场呈现低迷的状态,很多商家开始**上销售,寻求其它贩卖的 *** 。2021年元旦前后,蒜价开始上涨,每斤大蒜涨了几毛钱。价格有波动,到底是什么原因造成的?大蒜行情2021价格走势将走向何方?今年大蒜价格行情预测是涨还是跌呢?以下是关于大蒜会不会涨价的分析,可以参考一下看看。
之一,大蒜这几年备受关注,被称为“蒜你贵”大蒜价格一直在上涨,更高的是时候每斤差不多10元左右,堪比猪肉价。有很多人调侃说都快吃不起了!主要原因是这几年大蒜种植面积减少以及单产降低,使得供求失衡,价格一路飙升。
第二,现在大量消化新蒜,对未来新蒜销售加压力能起到一定的弱化的作用。销地采购商开始大量采购囤货居奇,从而来满足消费市场的需求,近一段时间发往销地市场的新蒜量增加,将慢慢的改变消费市场货源不多的局面。今年由于保鲜蒜价格居高不下,销地市场货源并不是很多,到了新蒜上市的时候,价格非常低,气温也逐渐升高,大蒜消费高峰期就来了。
第三,现在河南金乡早熟蒜以上市,晚熟蒜也到了收获后期,产量增加其实是事实,今年大蒜并没有储存两年的价值了,如果再不及时出手的话,大蒜价格下降的时候,利润将大打很大折扣,到时候后悔就晚了,所以要积极出手,免得造成不必要的损失。
河南早熟蒜也就一个多月就上市了,现在云南鲜蒜已经大量上市。现在离库存到期也就是一个星期左右的时间而已,销售已经非常紧张。有人说有很多储存商已经续库了不必太担心,可是反过来问一下,又有多少是续一年的,就算续一年又是一笔不小的费用,到时候新蒜和老蒜肯定有差价。再卖也不划算,到时候也还要认真考虑一下。后谈谈切片自救,放在储存初期,切片的确是可以减少冷库大蒜压力。就算切片对冷库大蒜价格的影响也是非常小的,只能是影响新蒜上市切片的量。再说一下蒜片价格,绿芽片7000左右一吨,黄牙片8000左右,冷库蒜片9000左右。而且成交量一般。
根据以上几点的分析,新老蒜接轨的日子是越来越接近了,预测下周保鲜蒜价格依然会保持下降趋势。新蒜成交量会出现陡升局面,具体的情况可以到时候再观察!
没有具体的时间,看买的期货的收益来决定时间长短。
期货中国:
从5万做到1.2亿,有人说您用了3年,有人说您用了1年,也有人说您用了18个月,请问具体用了多长时间?主要是做了哪个(或哪几个)品种的哪一波(或哪几波)行情?
傅海棠:从09年的春节以后,大概是阳历的三月份左右,一直到10年的秋天,国庆节以后,具体的时间是18-19个月,大约是棉花到了29600的时候。
具体是做两个品种,三波行情。之一个品种是大蒜,第二个品种是棉花。
做大蒜是09年的3月开始的,做的是电子盘。那时我期货做得也不错,做了豆粕,它也涨了,我从豆粕上赚了几万块钱,然后就在大蒜上开了户,虽然说大蒜是现货电子交易平台,其实就和期货差不多,只是保证金高一点,大概是20%。
看到大蒜有暴涨的机遇,就做多,做的是寿光电子盘大蒜。做进去以后价格没有大动,就等,建仓的时候大概是840左右一吨。当时做期货赚了2-3万,就出金做大蒜,做期货又赚了钱,再拿一点出来做大蒜。在大蒜大涨之前,我做大蒜的资金已经有20万,相当于先是在期货上就翻了几倍。在暴涨前两个星期左右,寿光蒜交所出台了一个“集中 *** ”制度,就是如果价格出现三个连续涨停板或三个连续跌停板就协议平仓(其实当时空头主力已经闻到了大蒜要暴涨的味了,推动这个制度,非常有利于空头)。
五一开始大蒜就暴涨,之一天价格逐步上去涨停,第二天主力在跌停板成交10万手,然后在收盘时封涨停,这样第二天虽然涨停但结算价比之一天还低,第三天涨停,后来就“集中 *** ”协议平仓了,这样价格到了1100左右。所谓的“集中 *** ”制度的出台,其实是主力放了空,他一看大势已去,不妙,实在没办法,只好让交易所帮忙,给交易所送过礼了。
后来知道空头主力确实和交易所有关系,交易所救他一命,如果不放他一命,他会完全倒掉,一分钱都拿不走。大蒜暴涨的程度是从现货1毛钱一斤,不到两个多月,涨了3块,翻30倍的行情,历史上都难找。
今日尉氏大蒜价格行情和今天河南大蒜价格新行情的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
获赞:417 | 收藏:70 | 发布时间:2024-05-15 17:26:58
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