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蒜苔是日常生活中十分常见的一种食材，本身价格并不贵，所以河南某超市将其定价为45.8元一斤其实是不合理的。这件事情发生于河南信阳的一家超市，该超市除了蒜苔大幅度涨价之外，其余蔬菜同样也处于涨价趋势之中。前来该超市买菜的网友在看到这高价蒜苔之后也是被惊到，于是这个情况随之被曝光在网上。45.8元一斤的蒜苔比价格一路上涨的猪肉还贵上不少，不少想买蒜苔的消费者在称完重量看到价格之后又都给默默地放回去了。

话说这个事情在网上曝光之后也是引来诸多网友的调侃与吐槽，其中有网友直言：“我家铁锅不配炒这菜。”此外，也有一些网友直接将自己当地的蒜苔价格与这家超市进行对比，其中有一来自福建的网友就说他们那的蒜苔价格至多不过14元一斤。这样对比来看，河南这家超市的蒜苔价格确实高得有点不合常理。不过也有网友表示：超市如何定价是他们的事，消费者如果觉得贵可以选择不买。

说到蒜苔这种蔬菜，它其实就是大蒜的花茎，广泛分布于中国各地。蒜苔的种植难度并不高，对于种植环境的要求也不严苛，所以中国南北地区均有种植，其中江苏射阳更是被誉为“中国蒜苔之乡”。除此之外，河南杞县以及中牟两地也是中国主要的蒜苔产地。蒜苔是一种十分易于存储的蔬菜，所以它不仅贮量大、贮期也长。根据这些信息来看，河南那家超市给蒜苔定下45.8元一斤的高价存在**抬价的嫌疑。

中国有很多人都喜欢吃蒜苗，喜欢的原因一来是因为它的味道，二来是因为它营养价值高。就蒜苗的价值来说，因为这种蔬菜中含有辣素、大蒜素等物质，所以能够一定程度上抑制体内大肠杆菌、寄生虫等有害物的生长与繁殖，继而起到*菌作用。除此之外，蒜苔还能够起到通便防痔的作用。蒜苔中的维生素含量是非常丰富的，这些维生素的存在能够通便缓和便秘，防治痔疮。再有就是经常食用蒜苔可有助于预防癌症，冠心病以及血栓等病症。

不过蒜苔并不适合于所有人，像患有肝脏类疾病的患者以及消化不好的人更好少吃。另外，蒜苔还不能与大葱、蜂蜜等食物一同食用。

蒜苗烧牛肚怎样做，价格实惠又有营养，非常下饭呢？

*** 技巧就是需要先将牛肚清洗干净，然后起锅烧油，放入葱姜蒜*炒，再将切好的蒜苗放入锅中炒制5分钟的时间，然后直接将炒好的酱汁浇在米饭的上面就可以了。

用蒜蓉可以做出哪些美食？

蒜苔做美食的 ***

扇贝炒蒜苔

准备原料：

新鲜扇贝、蒜薹、鸡精、干辣椒、姜片、盐、糖

步骤之一步：处理扇贝，先将扇贝放入锅中蒸一下

蒸熟后把扇贝肉剔除，放在盘子里备用

第二步：将蒜薹切成段

第三步：起锅烧油，将姜片和干辣椒*锅

加入扇贝肉和蒜薹翻炒

加入鸡精、盐和糖调味

翻炒均匀，就可以出锅啦。

挑选蒜苔的 *** ：

我们应该选黄帽蒜苔。黄帽蒜苔口感更加的清脆，里面的含糖分要多一点，也没有那么的辛辣，不管是生吃，腌着吃还是炒着吃，都是很不错的选择，并且黄帽蒜苔的价格也稍微的贵一点。

红帽蒜苔口感相比较会差一点，水分比较少，味道也比较辛辣，并且吃起来会有一点发涩的感觉，没有黄帽蒜苔那么清脆，所以不太适合生吃和腌着吃，炒菜吃的话还是不错的，价格方面也相比较便宜很多，但是两者的营养价值是差不多的。

买蒜苔的时候，要挑选整体上深绿色比较多的，表面没有那么干燥的，这种是比较嫩一些，并且要挑选外表整齐光滑的，如果蒜苔苔帽上面不新鲜或者是开花了，就是放的时间长了，也比较老，如果蒜苔比较弯曲的话，一般就是长得时间太长，没有水分了，也不建议购买。

四川攀枝花蒜苔今天蒜苔批发多少钱一斤？

中牟早熟蒜苔价格：

大孟镇：2.20-2.30元/斤左右。

韩寺：2.20-2.30元/斤左右。

杞县早熟蒜苔价格：

鲜蒜苔：2.20元/斤左右。

邳州早熟蒜苔价格：

早熟白苔：3.00元/斤左右。

早熟红帽：2.00元/斤左右。

这个是2015年4月22日的价格

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获赞：100 | 收藏：81 | 发布时间：2024-05-12 10:03:08