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高营养高蛋白的番茄龙利鱼,孩子超爱吃怎么做?
家有孩子,下饭菜的才是番茄炒蛋,用料汁石锅拌饭一下就光碟。今日再跟大家分享一道料汁爽口、营养成分丰富多样的番茄龙利鱼。龙利鱼口感丰富、无小刺, *** 中久煮不碎,营养成分成分高,十分适合小孩及其老年人服用。爽*浓厚的番茄汁,包裹着细嫩细滑的龙利鱼肉,配白米饭也是没谁了!针对减肥减脂期好朋友,龙利鱼也很适合服用。以下是具体 *** ,一起跟学起来吧~
番茄龙利鱼
原材料:番茄、龙利鱼、姜、香莱
调味品:盐、白胡椒粉、白砂糖、厨邦番茄沙司、厨邦6°白米醋
选购食材:挑选黄豆芽一小把(豆芽是黄豆用冷水泡发而成的,是低脂低卡的蔬菜,可以素炒,凉拌和煮汤,很受胖子的喜欢,天天吃不担心长肉),选购150克番茄,选购新鲜牛肉里脊200克左右(牛肉的价格不便宜,肉质十分鲜嫩,营养非常出色,记得要逆纹路切片,记得提前腌制去腥)
嫩豆腐200克左右(豆腐的营养高,非常鲜嫩有弹性,南方人可以用来煮豆腐汤,利于大脑发育和个头增长),一些原味酱油,番茄酱半勺,若干料酒,3大碗冷水,香葱若干根,淀粉2勺,鸡精和味精少许,其他。
作法
龙利鱼清洗切片,番茄划对外开放开水中1min,捞出来皮,切片预留;热锅冷油,放进生姜和龙利鱼煸炒,添加盐、白胡椒粉调料;
倒进番茄、番茄沙司、冷水拌匀,让味儿更为结合;出锅前放1勺白米醋和少量白砂糖,撒上香莱,文火炒糖色就可以。
作法简单直接,放进了厨邦番茄沙司更为浓厚爽*,万事皆可茄汁配,在家就能必备一个哦!滑溜鲜嫩没有刺,赶紧为自己分配起来吧!
济源小麦(mai)今日价格,约1.55元/斤。
小mai食谱
小mai的主要成分是碳水化合物(75%)、脂肪(1%)、蛋白质(11%)、粗纤维(10%)、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2等成分,还有一种尿囊素的成分。
地瓜饼
主要原料:地瓜(红薯)、小mai粉、玉米面、适量水。
具体做法:蒸熟的地瓜去皮,碾成泥;加等量的小mai粉和玉米面,加点温水搅拌均匀;把面团直接分成均匀的6个面剂;把面剂擀成薄饼状;锅内放少许油,锅热后转小火,反正面烙制,待饼的颜色变成黄色即可出锅。
功效:地瓜饼营养丰富,味道纯正,可以健脾胃。
小mai养生饭
主要原料:混合养生米(大mai、小mai、枫叶米、糙米、赤小mai、紫米、黑米、红糙米)、橄榄油、水。
具体做法:按照米和水的比例为1比1.5将米浸泡5至6小时,或者浸过夜,放入电饭煲,加入1勺橄榄油,煮一个小时后,闷10分钟即可。
功效:小mai养生饭便于消化,可以养胃健胃。
茄汁金针菇拌mai包
原料:西红柿、金针菇、小mai包,黑胡椒粉、生抽、盐和鸡粉。
做法:先把西红柿切丁,小mai包切厚片;热锅放橄榄油,加入洗净的金针菇煸炒出水份;2分钟后倒入番茄丁继续翻炒,加很胡椒粉、生抽、盐和鸡粉调味,出锅前淋几滴麻油;切好的mai包片摆盘,将步骤2做好的堆在中间即可。
功效:茄汁金针菇拌mai包味道浓香可口,可以增进食欲,改善胃口。
发芽小mai饭
用料
小mai46克(1/4杯)为一份的量
水
做法
在冬天室温24度的环境下,小mai浸泡12小时后,再过半天就能发芽。
发芽速度受室温、小mai新鲜度影响。
前一天晚上,把小mai用水泡上,水量很随意,大概是小mai量的3倍左右。
小mai在浸泡过程中会吸水膨胀一倍左右。
过12小时左右,也就是第二天早上,把浸泡的水倒掉(也可以用来浇花),用清水冲洗小mai两遍后,把小mai沥干,再放到碗里,盖上保鲜膜,室温继续放置到发芽。
期间,每隔4至5小时左右,用清水冲洗一遍小mai,再沥干,继续发芽。
(冲洗是保持小mai新鲜度,间隔冲洗的时间也很随意,夏天太热就勤冲一点)
小mai应该是闻起来有酸香味,不是有馊味。
小mai刚刚露出小白芽就说明可以了。
把发芽的小mai放小锅里,加入清水,水量没过小mai一个食指关节左右。
盖盖子,大火煮开后,转小火闷50至60分钟,煮到小mai粒开花。
关火后,不着急的话,可以继续闷着,小mai还会更软烂些。
注意:水是不会像做白米饭一样都被吸干,煮好后要沥干。
把水沥干,水可以直接喝了。
沥干的小mai像米饭一样食用。
特别是简单的汤面,不用过多的烹饪,将所有的蔬菜洗洗就丢入锅中煮,很快就可以上桌食用,热汤暖面。
西红柿龙利鱼汤怎样做,酸甜开胃,汤汁浓郁呢?
我家小孩喜欢吃龙利鱼了,因为这样的鱼没有刺,腥味儿也少,孩子吃的情况下也不担心被鱼刺卡住喉咙了。做父母的我也经常给孩子做龙利鱼吃,由于龙利鱼能够很好的抑止大家眼睛中的氧自由基,避免新血管产生,能够很好的维护大家眼睛的视力,因而龙利鱼又被称为“保护视力鱼类”,尤其适合学生党与一天到晚对着电脑工作中的上班族。
今日高小仙子就跟大家分享一道西红柿龙利鱼汤,喜欢的小伙伴一定要去试一试哦,龙利鱼尽管贵了些,可是没刺,营养高,隔三差五做给孩子吃,维护孩子的视力,再贵也值了。西红柿龙利鱼汤要准备食材:龙利鱼1片、西红柿2个、番茄沙司2勺、大葱适量、植物油适量、盐适量、玉米粉2勺、黑胡椒少量、白砂糖少量、姜片适量 *** 步骤:
之一步
买回来的龙利鱼解除冻结后用厨房用纸将龙利鱼擦拭,随后用刀割成1.5cm大小的小格子,放进盘里,添加适量油、少量黑胡椒粉、姜片,抓拌匀后腌渍15min。西红柿用阴刻十字花,放到烧开的清水中烫一下,随后除掉西红柿的外皮。如果你觉得不便能够省去这一步。
除掉表皮后,用刀将西红柿切成块,倒入盘里预留。锅里倒入适量清水,煮开后,将腌好的龙利鱼放进锅里炒过,之后捞起来预留。出锅,锅里倒入适量的植物油,油烧后倒入切成小块的西红柿,文火不断地煸炒。
第二步
西红柿炒成料汁后放入2勺番茄沙司再次煸炒。锅里添加适量的清水。锅里水烧开了,放进煮熟龙利鱼块,煮2-3min。取一只碗,碗里倒入适量清水和玉米粉,拿筷子拌匀,随后倒入锅里开走红烧开,直至锅里料汁粘稠,终再倒入少许白砂糖和适量的盐调味品。
后一步起锅,将蒸好的西红柿龙利鱼汤摆入碗里,略微放凉就能享受了。一道非常美味的西红柿龙利鱼汤就做好,西红柿加上营养全面也没刺龙利鱼,肯定也会让你食欲大增,料汁甜酸深厚,鱼类美味滑嫩,美味可口抵挡不住,用这一道菜拌饭,我家小孩每次都能吃将近一大碗米饭。
先将豆腐煎至金黄,需要起锅将西红柿倒入锅中翻炒,变暖水后加入煎好的豆腐,放入盐,鸡精,蚝油,再放点淀粉勾芡。西红柿烧豆腐这样做,既简单又营养,一周吃3次吃不腻。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的今日西红柿批发价格行情和今天西红柿批发价格问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
获赞:709 | 收藏:38 | 发布时间:2024-05-12 21:55:37
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