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v钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。6、不使用化学*品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。7、以上的 *** 适用于家庭发绿豆芽。

绿豆怎么看变质？如何储存

你好！粘乎乎的并不能说明已经坏了，这是由于冷藏温度过低引起的，绿豆汤坏了的话

喝起来是酸酸的

还有臭味。

怎样知道绿豆坏了 如何判断绿豆坏没坏

1、看颜色。一般情况下没有变质的绿豆汤是绿色或者红色的，表面不会有浮物，而变质了绿豆汤颜色一般绿中发黑或者红中发黑，并且表面会有一些浮物。

2、闻气味。没有变质的绿豆汤具有一定浓郁的绿豆香气，闻起来比较让人具有食欲，而变质之后的绿豆汤会散发出一股臭味以及酸味。

绿豆怎么分好坏？

绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在我国已有两千余年的栽培史。绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医*等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的*用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓喜欢的消暑饮料。功效：绿豆性味甘凉，有清热解*之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是理想的 *** ，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解*作用。如遇有机磷农*中*、铅中*、酒精中*（醉酒）或吃错*等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有*环境下工作或接触有*物质的人，应经常食用绿豆来解*保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

选择绿豆时应为粒大饱满、颜色为清绿色或黄绿色。辨别绿豆时：1、观其色，如是褐色，说明其品质已经变了；2、观其形，如表面白点多或绿豆中空壳较多，说明其已经被虫蚀没有食用价值。挑选绿豆的诀窍：抓一把绿豆在手中搓一搓，光泽比较好的就是新绿豆，大小比较均匀、颜色相近的绿豆品质好。

绿豆汤是否变质怎么看！

如果入口有明显的酸味，就一定是变质了。一般刚从冰箱里面拿出来的绿豆汤比较难辨别，建议煮开后再次试吃，就能辨别出来。

煮开后若没有酸味，但是有液体分层的现象，多是因为冷藏导致的。肠胃不好的话，建议少吃或者是不吃。

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解*、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。

绿豆的营养价值本身是很高的，如其的蛋白质含量比鸡肉还要多，钙质的含量，磷的含量也都非常高的，因此多喝绿豆粥可起到一个维持机体正常发育的作用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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获赞：781 | 收藏：33 | 发布时间：2024-06-02 22:11:18