很多朋友对于红糯米和黑糯米的区别和红糯米和黑糯米的区别在哪里不太懂，今天就由小法来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

黑颜色的是黑糯米，红颜色的是红糯米，呵呵晕，怎么也找不到红糯米，只有黑糯米我们先说如何判断黑糯米品质真假 标准黑糯米也掉色，但不会像油黑米那样把手染成黑红色；

标准黑糯米有米香，油黑米味道难以言喻，有的还有霉味；

标准黑糯米2．5元左右500克，油黑米便宜；

标准黑糯米没有光泽，油黑米亮得像抹了油；

标准黑糯米“内外一致”，油黑米外黑内白；

标准黑糯米不粘手，油黑米粘手；

标准黑糯米有产地厂家地址等，油黑米没有；

标准黑糯米细细长长，油黑米短小肥大。

1. 标准之一是看有无厂名、产地和地址等信息。

2. 买米要“望”、“闻”、“摸”

色泽：新米有光泽；陈米色泽暗淡；霉米胚部及全粒生霉，色泽全无，容易辨别。

米质：新米掰开后角质呈玻璃质，陈米掰开后呈粉质。

气味：消费者可以要求商家打开封闭的袋口，立刻嗅辨；也可以采取上述用热水浸泡的 *** ；也可手抓一把，握半分钟以上，利

用手的温度使米中气味逸出，此时可嗅辨其气味是否正常。

手感：如果米有涂刷矿物油的话，用手触摸，感觉米更爽滑，但在手中握一会儿，会有发黏的感觉，即可确认为有*米。

请问一下，黑糯米、血糯米、红糯米到底是不是同一种米？要怎么区分呢？

黑糯米

和

血糯米

是一种米；

红糯米

和前两不是同一种米，区别如下：

1、颜色不同

黑糯米和血糯米都呈紫红色，红糯米里外都呈暗红色。

2、种类不同。

黑糯米和血糯米属于糯米类，红糯米是

胭脂米

，全称为“御田胭脂米”。

3、功效不同。

黑糯米和血糯米主要功效是滋补气血，养颜护肤；还可以开胃益中，滑涩补精，身体虚弱；

早生华发

的人非常适合吃黑糯米。

红糯米则适合那些营养不良、身体过于

羸弱

的人吃，还有收敛的功效，可以用于调理过多的月经。

扩展资料：

糯米禁忌：

1、经常咳嗽，发热，黄疸，腹胀的人群不要吃忌食;含有就是有糖尿病患者不要食用；由于糯米极柔黏，难以消化，

脾胃虚弱

者也不要多食。

2、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于体重过重，有糖尿病或者其他慢性病要慎重。

3、糯米不要与鸡蛋一同食用，因为时间一长的话就会引起

胃肠不适

，所以对于本来肠胃不好的人一定要注意这两种食物。

参考资料来源：

百度百科

-黑糯米

参考资料来源：百度百科-血糯米

参考资料来源：百度百科-红糯米

血糯米与黑糯米的区别是什么

血糯米就是黑糯米。

血糯米是一种带有紫红色种皮的大米。因为米是糯的，所以被称为血痰。将糯米浸泡在温水中后，种子的红色素被水溶液溶解，出现紫红色水溶液，时间延长，红色变浓。烹饪后，红色种皮将与胚胎（大米）分离。

假冒血糯米由劣质大米制成，用紫红色素染色。明显的区别是浸泡在水中后，水的红度明显快于血糯米。当多次洗涤时，白米的原始形状被暴露，烹饪后没有出现红色的种皮。

扩展资料：

血糯米的功能具有滋补肝脏，滋养皮肤，滋润皮肤的功能。适合营养不良，面色苍白，皮肤干燥，瘦弱的人士。年轻女性可能希望吃**米饭，以便在皮肤护理中发挥作用。

中医保健理论认为，进入五脏的五种颜色，即不同颜色的食物，对保健有不同的影响。一般来说，黑入肾，黄入脾，白入肺，蓝入肝，红入心。

红色的**米饭，融入了心脏。根据中医，血液的心脏，也就是说它的功效和滋补气血。服用血糯米可以通过收敛帮助治疗月经过多。血糯米由于其粘稠性很容易产生痰液，所以不应该吃发烧，咳嗽，痰黄稠和胃肠功能差的食物。

参考资料来源：百度百科_血糯米

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获赞：224 | 收藏：71 | 发布时间：2024-05-10 06:53:51