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大家好，近很多小伙伴在关注板栗糖水怎么做，以下是(www.liyan0123)小编整理的与板栗糖水怎么做相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
糖水煮板栗

用料

主料：栗子(鲜)400克白糖3勺
辅料：水适量
1.栗子清洗干净。
2.用美工刀横向切一刀,全部切口。
3.栗子全部放入铁釜，倒入水，水量没过栗子往上1厘米即可，加入白糖。
4.按蒸煮键。
5.时间到，栗子都在开口笑。
6.成品图。
板栗和什么不能一起吃
栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。板栗入菜，不仅能从搭配的其它食材中吸取美味，同时又不会丢失自己原本的口感，因此被广泛地应用于菜品烹饪。
1、板栗+羊肉：上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、栗子+豆腐：可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响**吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。
糖水板栗的做法
栗子糖水
营养价值:
糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素
适宜人群:
适宜脾胃虚弱者、肾虚、腰酸、腿脚无力者、慢性腹泻者食用
禁忌人群:
消化不良、温热甚者、糖尿病、风湿病患者不宜食用
所需材料
栗子60克、莲子50克、薏米40克、红豆35克、枸杞2克、冰糖适量
做法
1板栗、薏米、莲子、红豆、枸杞分别洗净备用;锅中加入适量清水煮沸，将板栗、薏米、莲子、红豆放入锅中。
2盖上锅盖，转小火煮约1小时，煮的过程中需要搅拌。
3在锅中倒入冰糖，轻搅片刻，煮至冰糖完全融化即可。
功效与作用
板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活 、止 消肿等功效。莲子具有防癌抗癌、降 压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。红豆清热解 、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。板栗糖水有固精益气、止 、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用，对于促进消化和食欲有好处，而且还可以有利尿的效果呢，而且还可以有清热解 的作用，对于强身健体有好处，还可以清热去火的呢。
栗子糖水的制作方法，具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，促进食欲补气 ，清心健脾养胃止泻强体质，而且受到了很多人的一致好评的哦。
板栗糖水做法一，栗子元肉百合糖水
材料
板栗200g、桂圆肉50g、干百合15g、冰糖30g
做法
1.百合用清水浸泡半个小时，桂圆去壳剥除果肉备用；
2.板栗用刀子在表壳划一刀，放入滚水中浸泡约5分钟，趁热捞出剥去外壳；
3.将浸泡好的百合洗净，放入锅中，放入板栗和桂圆肉，大火煮开后转中小火慢煮20分钟，后加入冰糖搅拌融化即可熄火。
小诀窍
1、新鲜的板栗很容易煮烂，如果喜欢板栗半化在汤中的口感可适当延长炖煮时间。
2、如果能买到新鲜的百合口感会更好哦，但要在关火前5分钟再放入，不宜久煮。
3、选择带壳的龙眼干就比较原汁原味天然健康。如果要选择去壳的桂圆肉，1要看颜色：市面上有的桂圆肉略显发白，有的桂圆肉色泽明亮透黄，其实这两种都是不好的。颜色发白的桂圆有可能被硫磺熏过，而颜色明亮透黄的很可能是被煤球熏过。好的桂圆肉应该是 偏红。2是闻气味：经硫磺熏过的会略带酸酸的硫磺味，而没有桂圆特有的清香味。经煤球熏过的虽没有很明显的异味，但桂圆肉本身的味道会变淡。好的桂圆肉应该是香气扑鼻。
做法二，番薯栗子糖水
材料
"番薯 2个","栗子 适量","冰糖 适量","红糖 2块","姜 适量","水 适量",
做法
1:栗子剪开一个小口，冷水下锅煮。
2:大火煮开，转中小火煮10-15分钟。
3:捞出栗子，趁热剥壳。
4:番薯去皮切成块。
5:姜去皮拍扁。
6:锅中加入适量水，把栗子和姜、番薯放入。大火煮开后转中小火，煮10-15分钟，直到番薯熟透。
7:后加入红糖和冰糖调味，糖煮融化即可。
8:开吃！
小诀窍
/栗子/
1、栗子煮之前开口是为了后续剥壳的时候更容易处理。
2、冷水下锅煮，可以减少煮制的时间。
3、栗子要趁热剥壳，放凉了再剥就不好剥了。实在太烫的，可以加一丢丢凉水，稍微降温一下，但还是要趁栗子温热的时候快点剥壳。
/番薯/
1、视频中用的是红薯，也可以用其他品种代替。
2、番薯不能煮太久，用筷子可以轻易戳开即可。
3、如果用的栗子是去壳的生栗子。那就要把栗子煮一会儿再下番薯煮。
以上就是板栗糖水怎么做的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
获赞：728 | 收藏：53 | 发布时间：2024-05-20 23:09:39
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