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大家好，近很多小伙伴在关注大米面怎么吃，以下是(www.liyan0123)小编整理的与大米面怎么吃相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
本文目录一览：
大米面粉可以做大米发稿，具体做法如下：
主料：大米粉（粘米粉）200克、纯净水200克、白糖38克、酵母2.5克、羊奶粉6克。
辅料：蔓越莓干适量、红枣适量。
步骤：
1、准备所需要的食材。
2、粘米粉称量好，倒入盆中。
3、加入一勺羊奶粉，用刮刀搅拌均匀。
4、倒入称量好的白糖。
5、接着用刮刀混合一下。
6、碗中倒入酵母粉，加入稍微有一点点温热的纯净水，搅拌一下，让酵母溶解在水中。
7、再将酵母水倒入粘米粉中。
8、手动打蛋器搅拌到无干粉的状态，面糊的状态是不会太稀也不会太稠，提起打蛋器面糊呈现自然流淌的状态。
9、盖上保鲜膜密封，室温发酵，大概1个小时左右，发酵好的面糊有小气泡，稍微搅拌一下。
10、把蔓越莓干或者是红枣切碎。
11、放入硅胶容器中。
12、倒入大米糊，大约8-9分满即可，表面也可以再撒一些蔓越莓干装饰。
13、放入锅中，锅中添加足够的水，将硅胶杯码入蒸屉中，按上升键，选择火锅功能，盖上盖子，中火蒸35分钟后关火闷5分钟即可。
米面好吃的做法如下：
用料：玉米面200g、面粉200g、鸡蛋2个、牛奶170ml、干酵母3g、白砂糖20g。
步骤：
1、准备一个稍微大一点的和面盆，将玉米面、面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆内。
2、用筷子将其大致混合成絮状。
3、将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后在盆中抹上一层油，盖上保鲜膜或者湿布，饧40-60分钟左右。
4、将面团发酵至原来2倍大的状态就可以了。
5、面团发酵好后，在面板上撒一些干面粉，然后将面团移到面板上，搓揉2-3分钟左右，排除面团里面的空气，接着将面团搓成长条状，用切刀均匀的切成重约50g的小面团。
6、面团切好后，用手稍微揉搓下，并搓成一个球状。
7、用掌心将面球压成厚约4mm的面片。压的时候可以撒一些干面粉，防止面皮粘、到面板上。
8、面皮压好后盖上保鲜膜，继续在发酵20分钟左右，发酵至玉米面饼成比较松弛的状态就可以了。
9、预热平底锅，刷上一层油，放上玉米面饼烙至表面呈金 。
10、一面烙好后，翻另外一面继续烙，两面均呈现金 后就可以盛盘了。
11、成品。
以上就是大米面怎么吃的相关介绍，希望能对大家有所帮助。
获赞：347 | 收藏：17 | 发布时间：2024-05-17 06:33:05
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