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1.需要准备的食材有：瘦猪肉50g，鸡蛋或鸭蛋1个，香油5ml。
2.瘦肉清洗干净后，在案板上剁成肉末放在盘子里，然后均匀撒上一些盐。
3.下一步是在猪肉上切一个洞。这里的切割是将中间的猪肉推开，留下一个鸡蛋或鸭蛋大小的洞。
4.之后小心翼翼地把蛋壳剥掉，再把剥掉蛋壳的鸡蛋或者鸭蛋放进之前肉末中间拉出来的孔里。这时候蛋清会自动绕流，在肉末上，然后在鸡蛋上撒一点盐。
5.后可以把鸡蛋放在锅里蒸5到6分钟。薄肉末可以提前在晚上准备好放在冰箱里，从第二天早上开始只需要5分钟。一顿美味、简单、营养的早餐就做好了。
获赞：822 | 收藏：26 | 发布时间：2024-05-11 22:49:47
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