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花生(peanut),原名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
花生宜气候温暖,生长季节较长,雨量适中的沙质土地区;在我国,河南,山东生长更佳。
扩展资料
我国花生分布范围虽然广泛,但是由于其生长发育需要一定的温度、水分和适宜的生育期,因此生产布局又相对集中。2008~2012年种植面积达150万亩的省份有豫、鲁、冀、粤、辽、川、皖、桂、鄂、赣、吉、湘、苏、闽14个,它们的种植面积占全国的93.5%,总产占全国的96.0%,成为我国花生的主要产地。
其中,南方9个省区的花生年种植面积超过150万亩,种植面积总计占全国的35.8%;总产占全国的30.3%。
生长缓慢产量低。夏季6月份下半旬入伏前后,蔬菜生长缓慢,上市量减少,导致7月份鲜菜价格上涨。导致新鲜蔬菜涨价的原因还有:1、6月中下旬及7月上旬北方地区出现多次强降雨,导致物流和交通运输受阻,影响了外地蔬菜进入本地市场,导致市场供应量减少。
我国更大的蝎子交易市场河南洛阳野生蝎子买卖市场,活蝎子1180元一公斤,河南新乡蝎子价格1190元一公斤。
蝎子菜谱
吃蝎子具有美容养颜、通络除湿等功效。
蝎子炖赤小豆汤
材料:
蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法:
蝎子用胶袋盛放,倒入热水烫后,洗净;赤小豆、昆布洗净,稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净,整块不切。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量),盖上盅盖,隔水炖约3小时,调入适量盐、油便可。
萝卜瘦肉炖蝎子
把蝎子用清水洗净。将青、红萝卜,瘦肉,蝎子放入炖盅,加进清水或汤,加盖用慢火炖1.5小时即可。
油煮蝎子一
材料:
蝎子100克,红尖椒2个,百里香1根,姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许,香油500克。
做法:
将蝎子洗净,下入开水锅中,加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒,盖好煮10分。
油煮蝎子二
材料:蝎子250 克、盐水、花生油
做法:
1、把蝎子放入锅内用文火煮3至4小时,煮至蝎身僵直,捞出沥水备用。
2、油锅烧至四成热,放入蝎子油煮至表皮蓬松呈黄色,捞出装盘即成。可以撒些椒盐,又是另一种味道了。
全蝎炖鱼肚
配方:
全蝎6克 蜈蚣2条 鱼肚250克 料酒10克 姜5克 葱10克 盐4克 味精3克 鸡汤2800毫升 鸡油25克
*** :
1、将鱼肚切4厘米长的片;蜈蚣去头,洗净。
2、将鱼肚、全蝎、蜈蚣、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入鸡汤,置武火上烧沸,再用文火炖50分钟,除去蜈蚣,加入盐、味精、鸡油,搅匀即成。
食法:每日1次,每次吃鱼肚、全蝎共50克,喝汤。
全蝎鳗鱼汤
配方:
全蝎6克 鳗鱼300克 当归10克,红花6克 姜10克 葱15克 盐4克
*** :
1、全蝎烘干打成细粉;鳗鱼去骨及头尾,切5厘米长的段;当归洗净,切片;红花洗净。
2、将鳗鱼段放入炖锅内,加入当归、红花、姜、葱、盐,注入清水600毫升。
3、将炖锅置于武火上烧沸,再用文火炖煮40分钟即成。
食法:每日1次,每次吃鳗鱼50克,全蝎粉分2次用汤吞服。
河南省一般9月份为秋收时间。
以2018年为例,河南省农业厅公布的数字显示,截至9月25日下午,全省秋作物收获已超过六成,玉米、水稻、花生、瓜菜等主要秋作物收获面积都超过了50%。
从种植区域来看,南部、中部地区收获均过半。驻马店、汝州、固始收获过八成,郑州、平顶山、南阳、信阳、鹿邑收获过七成,新乡、濮阳、漯河、商丘收获过六成,洛阳、安阳、许昌、周口、济源、巩义、兰考、长垣收获过五成。
近期虽有降雨,对秋收整体影响不大。重点是抓住天气晴好的有利时机,加强农机调度,发挥农机的抢收作用,加快秋作物收获进度,确保熟一块收一块、颗粒归仓。2018年玉米、花生的机械化收获率大幅提升。尤其是玉米,由原收玉米棒到现在直接收玉米籽粒,节省了人力,提高作业效率。
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花生栽培技术
花生发芽的正常温度一般需在15℃以上,土壤的水分为田间持水量的60至70%。当温度低于10℃,土壤过干或过湿,均不利于发芽。
花生苗期一般要求日平均气温在15至18℃,土壤的水分为田间持水量的50至60%,当温度在0至3℃时,花生就会受到低温影响,而土壤过湿易造成烂秧死苗。
开花期对于温湿度的要求较高,开花的适温一般为25至28℃,相对湿度一般为70至80%,土壤水分为田间持水量的60至70%。
如果气温低于22℃或高于28℃,相对湿度小于50%,土壤水分在田间持水量的50%以下或在80%以上时,会降低开花数量,严重时易停止开花。
结荚期的气温一般需在25℃左右,土壤水分为田间持水量的50至60%。如果遇到阴雨天气,气温低于12℃,或者结果层的土温低于16℃,易导致荚果停止生长,如果土壤长期过于潮湿的状态,还易出现烂果。
土地选择
花生对于地质土壤的相求相对较高,在花生种植的而选择上,宜选择地势较为平坦且排水能力强的沙壤土地。花生忌重茬,之一年种过花生的土壤不适合连续栽种花生,选择花生种植土壤更好选择连续几年都没有种过花生的地质。除此之外,土壤有机质大于1%,土壤的pH值要在6.5至7.5之间。花生的种植还对空气质量状况有一定的要求,要求空气污染指数小于1。只有同时满足这些地质条件,才有可能种出高产花生。
播种
1、播种期
春季5cm土层地温稳定在12℃时,即可播种。在4月底至5月上旬,地膜覆盖栽培可稍提前7至10天。
2、播种密度与方式
垄作:垄距50cm,*距13至17cm,即12万至15万*/公顷,每*播两粒。
地膜覆盖畦作:分先播种后覆膜和先覆膜后播种两种 *** 。机械播种可一次性完成。人工 *** 在畦面平行开两条相距40厘米、深4至5厘米的沟,畦面两侧均留13至15厘米。沟内先施种肥,再按每2粒等距下种,务必使肥种隔离,均匀覆土,要求地表整齐,土壤细碎。播后如不覆除草膜,覆膜前应喷除草剂,可选用禾耐斯、都尔等。墒情不好时加大对水量。后覆膜要求膜与畦面贴实无折皱,两边攒土将地膜乐实。在膜面上覆土成小垄。
田间管理
垄做栽培
1、清棵蹲苗:苗基本出齐时进行。先拔除苗周杂草,然后把土扒开,使子叶露出地面。注意不要伤根。清棵后经半个月左右再填土埋窝。
2、中耕除草:在苗期、团棵期、花期进行3次中耕除草。掌握“浅、深、浅”的原则,注意防止苗期中耕雍土压苗;花期中耕防止伤果。
3、培土:开花后半个月进行培土,不宜过厚,以3cm为宜。
覆膜栽培
覆膜到出苗期间,发现薄膜破口或覆盖不严时,及时用上重新压埋、堵严。当幼苗破膜拱土,开始露出真叶时,扒去膜上的土,使子叶露于地表。发现缺*,立即用催出芽的种子补种。开花前在畦沟内进行1次中耕除草。在开花下果到荚果充实期间,根据花生长势,可在叶面喷施500倍叶面肥替代根部追肥或者喷施0.2%至0.3%磷酸二氢钾500倍溶液2至3次,或者,并喷洒地果壮蒂灵加大营养输送量,促进果实生长,提高花生的产量。在此期间,如遇干旱,要及时灌水。
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获赞:927 | 收藏:41 | 发布时间:2024-05-10 15:47:31
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