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大家好，近很多小伙伴在关注面包糠怎么使用，以下是(www.liyan0123)小编整理的与面包糠怎么使用相关的内容分享给大家，一起来看看吧。
1、面包糠的用法：是做为食品添加附料，粘附于油炸食品表面 。
2、原料：鸡腿肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、沙拉酱适量 【做法】 将鸡腿肉切块，用精盐、料酒腌制。 将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，腌制一小时入味。将腌过的鸡柳，依次粘上面粉。每一面都要包裹均匀。4：蛋清用打蛋器搅匀，鸡肉先粘蛋清，再均匀粘上面包糠，粘好后放在垫有油纸的烤盘上。
主要用在油炸食品(牛排、猪排、里脊等)在裹面糊后再沾上一层面包糠，使产品更香甜酥脆。
香蕉去皮，各切成2半。蛋黄打散备用。适量的面包糠放较大平盘。适量的面粉。先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。再裹一层蛋黄液。均匀滴裹住整个香蕉。
香蕉去皮，各切成2半。(不要太熟了，皮呈青 好)蛋黄打散备用。适量的面包糠放较大平盘。(我用的是橙色面包糠，白的也行只是颜色较浅而已)适量的面粉。先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。
1、放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，腌制一小时入味。将腌过的鸡柳，依次粘上面粉。每一面都要包裹均匀。4：蛋清用打蛋器搅匀，鸡肉先粘蛋清，再均匀粘上面包糠，粘好后放在垫有油纸的烤盘上。
2、将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。 在汉堡胚子中夹入鸡腿肉、沙拉酱、生菜即可。
3、制作步骤 香蕉去皮，各切成2半。蛋黄打散备用。适量的面包糠放较大平盘。适量的面粉。先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。再裹一层蛋黄液。均匀滴裹住整个香蕉。
面包屑中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质，易于消化、吸收，面包糠它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间。
面包糠好不要用来浇花。面包虽然含有丰富营养对植物有助长的作用，但是直接用来浇花会招来蚂蚁，蚂蚁会破坏植物所面包糠好不要用来浇花。
面包糠味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。作为烘 培行业的重要原料之一。
问题四：面包糠的用途与禁忌？ 面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等的油炸附料。
以上就是面包糠怎么使用的相关信息，希望对大家有所帮助。
获赞：604 | 收藏：94 | 发布时间：2024-04-28 14:51:55
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