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1.豌豆淀粉和水的比例是1，333，606，盐，豆豉，生抽，辣油，碎花生，芝麻。将一份豌豆淀粉和一份水混合。放入锅中，加入少许盐，搅拌均匀至无颗粒。
2.锅中5份水烧开后，将混合好的豌豆淀粉倒入水中，边搅拌边倒入锅中。透明后保持小火，搅拌均匀，水就冒泡出锅了。把它放在碗里，等待它冷却。
3.另一碗调料汁，姜，盐，豆豉，蒜末，葱花。将芝麻、酱油、醋搅拌均匀，待凉粉冷却后切成小条，放入盘中，倒入酱料，撒上花生和芝麻。
4.这里水和豌豆粉的比例很重要。少了就不会形成。果汁可以根据自己的口味调整。
获赞：291 | 收藏：56 | 发布时间：2024-05-16 13:18:43
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