大家好，关于养胃粥的做法大全窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小法就来为大家分享关于家常养胃粥的做法大全的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

主要分为以下几种：大枣莲子粥、薏米山*粥、豆枣黄花粥、银耳粥、参苓粥、鸡杂粥、扁豆粳粥、黑豆龙眼红枣粥、田螺芹菜咸蛋粥、金橘黄芪粥、山*粥、山*莲子粥、丁香降气粥、等。

健脾养胃粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。健脾养胃粥它非常容易消化乃天下之一补品，健脾养胃粥有养生功效，健脾养胃粥益气养阴，健脾养胃。

扩展资料：

注意事项

1、调养脾胃的重点首先在于调畅肝脏，保持肝气调和顺畅，在饮食上要保持均衡，尽量少吃辛辣食品，多吃新鲜蔬菜、水果等。其次，由于湿邪易犯脾，建议可适当食用一些具有健脾利湿功效的饮食。这样内以养护脾气、外以清利湿邪，则能达到健脾和胃的目的。

2、传统饮食养生学认为，番茄、橙子、橘子、柚予、杏、木瓜、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅、樱桃等为酸味食物，而在日常生活中所食用的绝大多数食物均归类于甘味食物，如米面、蔬菜、肉类、鸡蛋等。平时建议可以用洛乌汤这种*食同源的中医组方当茶泡饮，可起到很好的调理作用。

其实，具有酸味的食物往往富含维生素C，所以在饮食养生中只是强调适当少吃酸味食物。平时也可多吃一些鲫鱼、胡萝卜、大枣、山*、小米等健脾养胃的食物，同时注意少吃生冷黏杂的食物，以防伤及脾胃。

参考资料来源：百度百科—健脾养胃粥

15款健脾养胃粥的做法？

1.小米山*粥

材料：鲜山*，小米，白糖。

做法：将山*洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

功效：健脾止泻，消食导滞。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良。

2.土豆粥

材料：土豆100克，大米100克。

做法：土豆去皮，清洗干净，切成小块，和大米共煮成粥。

功效：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

3.牛奶粥

原料：大米100克，牛奶500克。

做法：大米淘洗干净，加水旺火烧开后，改用小火煮成粥时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮约40-50分钟即成。可直接食用也可根据口味加糖或盐。

功效：补益气津，养胃生肌。

4.山*红枣糯米粥

材料：山*100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山*洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山*一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山*红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

5.栗子粥

材料：大米粥1小碗、栗子3个。盐少许。

做法：将栗子剥去皮后切碎。锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟，加入少许盐，使其具有淡淡的咸味即可。栗子一定要剥净内外皮，煮烂。

功效：栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素。秋天盛产栗子，适量地吃一些，对身体很有好处。栗子虽营养丰富，但吃过多容易腹胀，要适可而止。

6.南瓜小米粥

材料：南瓜250克，小米120克，红枣8枚，冰糖少许。

做法：南瓜切成小块。小米洗净备用。红枣洗净沥干水分。冰糖也可以不放。因为南瓜有甜味。锅里加5碗水，盖盖儿大火烧开。下入除冰糖外的所有材料。再次开锅后转小火。小心撇去浮沫，煮至粥粘稠。煮了20分钟后倒入冰糖。煮至糖融化即可关火。

功效：小米暖胃，安神，治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。南瓜性温，味甘。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动。帮助食物消化。

7.山*莲子粥

材料：山*50克左右，莲子20~30克。

做法：每天取适量的新鲜山*和莲子给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂，一起吃下去。对不到1岁的小儿，山*和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉，再用米汤调成糊糊来喂养。

功效：此粥可温胃健脾，适合脾阳不足的小儿。

8.红豆粥

材料：大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。

做法：将红小豆与大米，分别淘洗干净。红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟，再加入大米一起煮。用大火烧沸后，转用小火，煮至黏稠为止。在粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内，撒上少许糖桂花即可。

功效：和胃滋阴，养血补血。此粥色泽红润，香甜爽口，诱人食欲，极受幼儿欢迎。红小豆，含丰富的蛋白质、赖氨酸。赖氨酸是**八种必需氨基酸之一，对幼儿大脑发育有重要作用。相关阅读：十五款养胃粥的详细做法

9.大骨汤红枣粥

材料：大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜。

做法：将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。红枣洗净去核、葱切段，姜切片。锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。汤煲好后，放少量盐调味。青菜切成碎末备用。大米洗净，用煲好的汤煮粥。粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。

功效：健脾和中，适合五个月以上的宝宝日常食用。

10.小米香菇粥

材料：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。

做法：小米，淘洗干净；香菇，择洗干净，切成小块或碎末；鸡内金，洗净。锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥，取其汤液，再与香菇同煮至熟烂，分次饮用。

功效：健脾和胃，消食化积。本膳用小米，健脾胃；鸡内金，能助消化；香菇，有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气，开胃助食，常食可防治小儿消化不良。

11.茯苓莲豆粥

材料：白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克。

做法：先将白茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。

功效：健脾益胃、行气利水。这款粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝有帮助。

12.陈皮粥

材料：陈皮10克，大米50克。

做法：将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣；大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂；或将陈皮研为细末，每次取3-5克，调入稀粥中服食。

功效：可行气健脾，化痰止咳，适用于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。

13.胡萝卜牛肉粥

原料：粳米50g胡萝卜30g牛肉50g清水800—900ml食用油5ml

做法：胡萝卜洗净去皮，切成碎末。牛肉洗净后用清水泡20分钟，再剁成肉末，粳米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制，粥体浓稠时，放入胡萝卜、牛肉、油大火煮开，小火熬15分钟即可。

功效：瘦牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，是促进婴幼儿生长发育、滋养强身、提高抗病能力的补益佳品。胡萝卜丰富的胡萝卜素能在体内转变成维生素A，有助于婴幼儿提高自身免疫力，是 *** 婴幼儿辅食的常用蔬菜。

14.粟米山*粥

材料：粟米50克，淮山*25克，白糖适量。

做法：将粟米淘洗干净；山*，去皮，洗净，切成小块。锅置火上，放入适量清水，下入粟米、山*块，用文火煮至粥烂熟，放入白糖调味，煮沸即成。

功效：补脾益气，安神滋阴。本膳用粟米，有补益脾胃、清热安神之功；山*，健脾胃，补气阴，利尿益肾。经常食用能防治小儿消化不良。

粥的做法大全养胃

养胃吃什么？粥是养胃的食物，那么养胃粥的做法有哪些？首先推荐八宝粥，里面的花生、糯米、红豆、红枣等都有养胃的效果。下面为您介绍养胃粥的做法~~~

养胃粥的做法大全

一、八宝粥

八宝粥适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且热量也非常的高，经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质，能够有效的保护肠胃。

材料：红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克。

做法：

1、将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。保留煮豆汤。

2、莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。取一个大汤锅，放入红豆、花生及煮豆汤、莲子、红枣、葡萄干、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水，用大火煮开。

3、横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。

二、南瓜山*牛肉粥

山*健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜。南瓜山*牛肉粥，是一款非常适合秋季养生的滋补粥。

材料：大米150g、牛肉100g、山*1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

做法：

1、大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用；锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。

2、山*去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎；牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。

3、米粥熬煮至米粒开花时，加入山*和南瓜丁继续熬煮5分钟；放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，后调入盐和香葱搅匀即可。

三、红薯甜粥

红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

材料：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

做法：

1、将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用；乌梅肉洗净，切成小块待用。粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。

2、锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

四、莲子芡实粥

莲子是滋补养胃佳品，其中的钙、磷、钾含量丰富，能够镇静神经，养心安神。芡实米性平、味甘涩、无*，人脾、肾经；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。莲子芡实粥能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

材料：莲子50克，芡实15克，大米300克。

做法：

1、把莲子、芡实、大米过水洗净。把以上原料同时放入锅中，加入适量的水，用文火熬制。

2、待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

五、南瓜胡萝卜小米粥

南瓜所含的果糖有保护胃黏膜的功效，它能避免粗糙食物和 *** 性食物带来的伤害，并且有助于溃疡的愈合。一些胃病患者也非常适合使用南瓜，南瓜的成分能促进胃肠蠕动帮助胃肠消化。小米比较适合熬粥，其中的淀粉经过糊化后，绵软柔滑，具有健脾养胃的作用。

材料：小米、南瓜、胡萝卜。

做法：

1、将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。

2、小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

六、杏仁红豆粥

红豆性温和、味甘甜，有丰富的矿物质和维生素，有养胃护脾的功效。大枣有保肝护肝的作用。美国大杏仁促进消化和吸收，也有缓解便秘的功效，可以体内降低胆固醇水平。红豆杏仁粥，是一道健康的益气养心、润肺排*、清火养颜的好粥。

材料：大枣50克、美国大杏仁50克、大红豆50克、大米200克。

做法：

1、大杏仁和红豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料，加入焖烧锅的汤桶，更好在晚上做好，早晨就可以喝到热腾腾的粥了。

2、一次性加足2升水，置于火上，大火烧沸，煮10分钟。把初步加热好的粥桶，放入外锅中，盖好锅的盖子放置8小时就可以了。8个小时后打开，就可以吃到香滑浓稠又健康的大杏仁红豆粥了。

七、棒渣粥

“玉米是当之无愧的之一黄金主食”，其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。专家指出，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能，入秋后食用不但能祛秋燥，还有助于延缓衰老。

材料：玉米面。

做法：

1、先把棒渣（玉米面）盛在一个较大的碗里，加水用筷子搅拌均匀成糊状。锅里放适量的水，把水烧开，然后把碗中用水搅拌均匀的棒渣（玉米面）到入锅中。

2、棒渣（玉米面）下锅后，用中火煮，粥快开时，用大勺子适当搅动，防止棒渣（玉米面）粘锅底。锅开以后不要立即关火，要想棒渣粥好吃，先关小火，再煮几分钟。

养胃粥的做法大全

养胃粥的做法

1、薏米红枣莲子粥

红枣莲子粥是功效更好的养胃粥之一，它在 *** 时需要准备，无芯莲子十克，薏米25克，红豆15克，糯米15克，把所有食材清洗干净以后，用清水浸泡两小时，然后再入锅，加清水一起煮至成粥，取出以后直接食用就可以。

2、小米南瓜粥

小米南瓜粥也是功效特别好的养胃粥，小米和南瓜都是性质温和的食材，它们一起煮粥易于消化，而且能修复受损的胃粘膜，平时 *** 久闽南话中时可以把南瓜去皮，去掉瓜瓤，切成块状，小米淘洗干净，一起入锅，加清水煮开以后再用小火煮半小时左右就可以。

3、玉米粥

玉米粥也具有良好的养胃功效，而且它做法特别简单，平时人们想喝玉米粥时，可以在锅中加适量清水加热烧开，再把玉米面放在一个碗中，加入少量的冷水拌调匀，然后把调好的玉米糊直接加入到烧开的沸水中，调匀以后再熬制半小时，锅中香气诱人的玉米粥就能做好。

4、燕麦粥

燕麦粥也是养胃粥的一种，它在 *** 的时候需要准备燕麦片50克，山*一块，葡萄干，花生碎，以及其他果脯适量准备一些，把山*去皮洗净以后，切成块状，放在锅中，加足量清水煮开，然后把准备好的燕麦片放到锅庄，一起煮至15分钟左右，关火以后直接出锅装碗，在使用以前放上自己准备好的干果就可以。

花生稀饭配料

这道“陈皮花生粥”用陈皮做调料，很多人认为陈皮盖上给腥膻味重的食物去腥，但大家却不知道，它是也可以用来煮粥的。陈皮可以止咳，它浓浓的香气能促进人的食欲有和胃的功效；花生含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和氨基酸，可以很好地养血补血，同时生花生也有解燥去火的好处，同时生花生里边的浆汁对胃非常好；小米大家都知道，性温，易消化，同时也是养脾胃的更佳食材，所以把它们一起用来煮粥，是很不错的选择，大家要是喜欢的话可以试一试哦！下面介绍具体做法。

——【陈皮花生小米粥】——

【 *** 材料】：陈皮1块、新鲜花生2把、冰糖50克、小米2把、蜂蜜2勺

—— *** *** 和步骤——

【步骤一】：我们先把所有的食材都准备好，小米清洗干净，陈皮1个清洗干净（也就是晒干的橘子皮）如果家里没有，一般也可以直接在*店里买到；新鲜花生去皮洗净备用。

【步骤二】：把陈皮切成丝；大枣洗干净去核后切成枣丁；装盘备用。准备好蜂蜜和冰糖（没有就用白糖）。

【步骤三】：把小米洗干净，泡半个小时，泡过的小米煮出来更浓稠，米香味儿更好。

【步骤四】：取一个砂锅，添上适量的清水，然后大火烧开，把小米和陈皮放锅中，盖盖用小火开始熬煮20分钟左右。

【步骤五】：在熬煮小米的时候，我们把花生放豆浆机中，放一点水刚刚没过花生就好，然后给它打成花生酱倒出来备用。

【步骤六】：小米熬了20分钟了，然后把花生酱倒里边，同时放入白糖或者白糖，烧开后盖盖再给它熬煮10分钟左右。

【步骤七】：差不多10分钟后，粥已经变得浓稠，就可以了，然后我们给它放凉后放2勺蜂蜜，搅拌均匀就可以开喝粥啦！

香甜浓稠的“陈皮粥” *** 完成，胃不好或者胃有火的可以试一试哦！非常棒哦！

——烹饪小贴士——

这道甜甜的、带着陈皮香味的“陈皮花生小米粥”非常开胃好喝， 它是是一道不错的养胃粥，30分钟就能做好，很适合没有饮食清淡的人群，如果胃不好的，又没有如果食欲的，可以熬煮一锅这样这样的粥，健胃又养胃，医生都会点赞的哦！我们 *** 的时候要注意这几点。

（1）熬煮前，小米更好泡一下，泡完后更容易把粥熬煮浓稠。花生更好用新鲜的湿花生，这种花生有胞浆，这种汁液对胃比较好。

（2）要水开后再下小米，这样小米不易粘锅，同时熬出的味道更香，也更浓稠。

（3）要是大家喜欢稀一点的可以稍微多放点水，一般1把米一大碗水，喜欢浓稠的可以稍微少放水，少放三分之一。

（4）熬煮的中间要用勺子多搅拌几次，防止粘锅糊底。

（5）大家放蜂蜜的时候一定要等米粥凉了后放，温度太高的话，会破坏蜂蜜的成分，营养也就没了。

文章分享结束，养胃粥的做法大全窍门和家常养胃粥的做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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获赞：322 | 收藏：49 | 发布时间：2024-05-16 21:52:51