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1.将排骨放入冷水中，水烧开后撇去浮沫，取出排骨；
2.另加一锅清水，放入排骨、料酒、姜片、大料，大火烧开，中火炖排骨；
3.将酸菜清洗干净，用刀将菜叶横向切片，以便调味，切细丝；
4.排骨炖一小时后，加入酸菜再炖；
5.粉丝用温水浸泡，酸菜炖一小时，加入适量盐和鸡精，加入粉丝和冻豆腐，炖五分钟。
获赞：889 | 收藏：26 | 发布时间：2024-05-16 20:37:49
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