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鲍鱼小黄米粥的功效有哪些，鲍鱼小黄米粥的功效有哪些作用

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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鲍鱼小黄米粥的功效有哪些和鲍鱼小黄米粥的功效有哪些作用的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鲍鱼小黄米粥的功效有哪些以及鲍鱼小黄米粥的功效有哪些作用的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

鲍鱼粥是一道由鲍鱼、鸡肉、金针菇为主要材料，盐、味精等为调料 *** 而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行炖煮的 *** *** 而成。

材料：鲍鱼1/2个、姜片3片、葱2支、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米 1/2杯、水4杯

腌料：盐1/4大匙、柴鱼味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙

*** ***

1、将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料。

2、同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，后取出鲍鱼切薄片备用。

3、洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。

4、将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

营养价值：

鲍鱼本身营养价值极高，鲍鱼肉含有丰富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋阴补阳功效，中医认为它是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的作用不是降压，而是双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。

小黄米粥有什么养生功效

医认米性味甘咸凉入脾、胃、肾三经具益肾、除热、解*等功效治疗反胃呕吐、脾胃虚热、泄泻等症粟米主养肾气益丹田补虚损肠胃肾病者宜食脾胃虚着宜久食产妇吃益气补血吃调养脾胃吃强肾壮腰

小黄米的功效与作用及禁忌小黄米粥的做法是什么？

一、小黄米的功效与作用

1、滋补身体

滋补身体是小黄米重要的功效，因为小黄米中含有丰富植物蛋白和大量碳水化合物，更含有丰富胡萝卜素和维生素，人们使用它以后能尽快把这些营养吸收和利用，也能补中益气缓解体系，它能让**健康水平明显提高。

2、补血

人们吃小黄米能吸收多种对身体有益的矿物质，其中矿物质铁的含量特别高，这种物质能促进**内血红蛋白合成，并能增强**造血干细胞的活性，经常使用能让**自身造血功能明显提高，能起到明显补血作用，它对人类的缺铁性贫血有明显预防和治疗作用。

3、增强免疫力

在日常生活中人们多吃一些小黄米还能增强身体自身的免疫力，因为它含有的维生素c和维生素a以及胡萝卜素等营养被**吸收后，都能促进免疫球蛋白再生，而且能增强**自身免疫功能。小黄米中还含有一些膳食纤维和碳水化合物，他们能加快**有*物质的代谢，能防止多种有害物质对**细胞产生伤害，这也人们吃小黄米的重要作用。

二、小黄米的禁忌

小黄米在淘洗时禁止用力搓洗，不然会让它含有的维生素大量流失，容易让它的保健养生功效下降，另外小黄米中含有赖氨酸的数量比较少，如果人们长期吃小黄米时，一定要给它搭配赖氨酸含量比较高的食物一起食用，不然会让身体因缺少赖氨酸而出现疾病。

三、小黄米粥的做法

食材：小米：100克，水：300毫升，大枣：4个，冰糖：适量。

步骤：

1、首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用。

2、把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备有。

3、往淘好的小米中加入300毫升的冷水。

4、开始插上电饭锅的电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥了，

5、等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开。

6、等粥熬上40分钟以上时，看着粥开始发黏是停火。

7、后，香喷喷的小米粥就可以盛入碗中开始上桌了。

扩展资料：

注意事项

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加藜麦、大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉、黑豆、薏米……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。

《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”传统的小米品种红皮儿小米由于产量低脱皮后颜色淡黄，很多地方已经不种植了改种了经济收益更高的品种，但是传统品种熬出的米粥米油更丰厚，味道更绵香。

营养价值

小米即粟米，小含有多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物，营养价值较高。

参考资料来源：百度百科-小米粥

小黄米的功效与作用及营养价值

小黄米是非常有营养的食物，它含有很多的营养物质，它不仅含有很丰富的矿物质，而且也是非常好的进脾养胃食物，它对**有很多的好处，下面由我为大家介绍小黄米的功效与作用，希望能帮到你。

小黄米的功效与作用

小黄米其实就是我们平时食用的小米，这种食材在生活中十分常见，小黄米因其丰富的营养价值成为人们煮粥的重要材料。适当的吃小黄米对人们的身体健康是有好处的，然而有很多人对小黄米的相关知识并不是特别的了解，在问起小黄米的功效与作用时能说上来的还真不多，那么小黄米的功效与作用有哪些呢?下面我们一起来看看吧。

1、具有治疗消化不良的功效：小黄米是一种多维生素的谷类物质，其中维生素B类的含量更高，而且这些维生素都有帮助消化的作用。因此，人们食用小黄米不仅可以有效防止消化不良现象的出现，而且对人们的口舌生疮也有一定的作用。

2、具有止吐调理的功效：小黄米性质温和，具有减少胃酸分泌的功效，同时进入**之后对人类的消化系统还有很好的调理功效，可以减少因胃酸过多而出现的反胃和呕吐。

3、具有滋阴养血的功效：小黄米是一种滋补性很强的食材，补血和滋阴效果明显，所以是女性在生产之后常食用的滋补佳品。产妇在食用小黄米以后能快速的恢复体力，同时也能让亏损的气血得到恢复。

4、具有护肤美容的功效：小黄米还是一种天然的美容佳品，它丰富的营养成分不仅可以减少人类皱纹的出现，还也可以淡化人类皮肤上的色斑起到不错的美容效果。

小黄米的营养价值

小黄米又名黏米，起源于我国黄河流域，在全国也有较大的种植面积，其中以产于沁州的小黄米质量为更佳。小黄米米粒小而呈黄或深黄色，煮熟后略带迷人的甜味且具有一定的糯性，由于易熟而营养丰富，所以受到人们的广泛欢迎。既然小黄米这么好，那么大家了解小黄米的营养价值有哪些吗?

小黄米的营养价值丰富，含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等多种营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。其中蛋白质占9.2%-14.7%、碳水化合物占75%、脂肪占3.0%-4.6%，维生素B1的含量更是在五谷杂粮的首位。小黄米的蛋白质含量优于大米，碳水化合物含量也高于麦和稻，用小黄米熬粥营养价值丰富，因为它不需要像其他谷物一样要精制也就避免了许多维生素和无机盐的流失。

小黄米的做法

相信大家都吃过小黄米吧，很多人用小黄米来熬粥喝，其实小黄米的做法有很多种，可以加工成小米粉然后制成各种食品或者与山*粉一起混合食用，小黄米的窝头和丝糕就是人们常做的食品。小黄米搭配不同的食材做出的味道和营养也各不相同，除此之外，小黄米的做法大全还有哪些呢?下面给大家介绍两种做法以供参考。

一、小黄米绿豆粥材料：小黄米、绿豆、花生。

做法：

1、将绿豆洗净并泡在水里几个小时后捞出，连同花生、小黄米一起放入锅中煮至沸，仍旧是改为小火继续炖20分钟左右。

2、关火时要记住盖上锅盖让它继续焖15分钟左右再开盖，根据个人口味加入糖或者酸甜的水果，也可待冷却后放置冰箱冷冻几个小时风味更佳。

3、小黄米和绿豆、花生搭配营养也更均衡，记得有豆类的加入所以煮的时间要相对加长保证豆类熟透。

二、小黄米粥材料：小黄米、糖。

做法：

1、将小黄米淘洗干净，在加入冷水的锅中盖上锅盖用大火煮开，开锅时改为小火继续炖煮约十五分钟便可以关火了。

2、为了粥可以更绵绸，在住的过程中可以没15分钟就顺着同一方向搅拌几次。

3、记得开锅时锅盖改为留一些空隙，喜欢吃甜的人也可以在加入一些白糖或者炼奶。