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1.将面粉、水和酵母放入面包机，选择面团混合程序，搅打35-40分钟。
2.取出打好的面团，在案板上擦少量油，揉成光滑的面团。
3.放入盆中，用保鲜膜包好，放入28度烤箱或室温，发酵至2倍大小。
4.取出废气，重新搓圆，将面团分成每份30克左右的小剂量，擀成圆形面团。
5.手掌抹油，将市售成品豆沙馅搓成20g左右的圆球。
6.将豆沙馅放在面团中间，包成圆形馒头形状，做成馒头坯体，口朝下。盖上保鲜膜，醒发十分钟左右。
7.将蒸锅注满水，将包子放入锅中。
获赞：456 | 收藏：26 | 发布时间：2024-05-17 07:25:56
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